不锈钢板的厚度是毫米级的,一般的生活搅拌罐(2立方以下)通常采用0.4—0.5毫米厚的钢板制作,很少用1.0毫米以上的钢板。钢板的厚度测量方法:可用螺旋千分尺测量钢板厚度,或者用秤重的方法测量,厚板的重量要重一些,重一公斤就会有近五十元的材料成本差异。
需要注意的地方是不锈钢搅拌罐经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。
附着空气中有害成分引起的不锈钢搅拌罐生锈:污染较轻微时,可用中性清洗剂或肥皂水,即可完全清洗干净,但严重时则不是简单能处理了,可用市面销售的摆闸不锈钢用清洗药液或硝酸15℅的稀释等完全的清除干净。然而,也有消除不掉的锈,同时多少也会伤害不锈钢面,或损伤不锈钢,此时则用砂纸或不锈钢刷子,来研磨擦拭,然后再用清洗药液清洗干净。在这种环境中尽可能每年2-3次外表全面性的定期清扫工作,至少也须要做一次定期清洗。